Brohmer LandbräuBier aus der Region, für die Region
Wir, Malte und Marcus, brauen unsere Biere auf Schloss Rattey. Durch die Verbindung von modernster Technik und traditionellem Brauverfahren entstehen hier unser Pils, Dunkel und Weizen. Wir legen wert auf Qualität und lassen unsere Biere deshalb offen vergären und geben ihnen lange Zeit zum Reifen. Beste Malze aus Mecklenburg sowie dem Fränkischen sorgen für einen angenehmen „Körper“. Die Verwendung von feinstem Aromahopfen aus der Elbe-Saale-Region, sowie der Hallertau verleihen unseren Bieren eine angenehme Hopfennote die, je nach Sorte, mal zurückhaltend oder aber angenehm präsent daherkommt. Zum schonenden Brauprozess gehört ebenfalls, dass wir unsere Biere nicht filtrieren und so vollmundige, naturbelassen-naturtrübe Biere herstellen.
Schloss Rattey„Gutes entsteht, wo Gutes wächst“
Mitten zwischen grünen Weinreben, steifen Brisen und rauer Witterung brauen wir unser einzigartiges Brohmer Landbräu. Das Schloss Rattey bietet ein perfektes Ensemble, in das sich unsere Brauerei wunderbar einfügt. Auf dem renommierten Weingut werden seit 1999 preisgekrönte Mecklenburger Landweine und Spirituosen erzeugt. Das mittlerweile größte Weingut Norddeutschlands ist immer einen Besuch wert!
Inselmühle Usedom„Ein Stückchen Heimat“
Auf der Inselmühle Usedom gibt es noch viel mehr zu entdecken! Die Naturmanufaktur bietet hochwertige Speiseöle, Obst- und Gemüsesäfte sowie köstliche Aufstriche. Nicht nur das Gebäude, sondern auch die Vielzahl der Produkte sind geprägt von Hingabe und exzellenter Arbeit. Unter Verwendung modernster Technologie verschmelzen wir das traditionelle Handwerk mit einer leidenschaftlichen Verbindung zur Region.
